Die Häuser gehören zu Schiltach, aber die Post in Bohmen wird von aus Wolfach zugestellt, d.h. ist die Postanschrift ist 77709 Wolfach. Kannst Du checken bei www.postdirekt.de

Wg. der hohen Hausnummer habe ich vermutet, das die Wiesenstr. evtl. sehr lang sein könnte. Mein Navi hat diese Vermutung bestätigt

Hast Du die Quelle nicht gelesen? Der Eigentümer kennt seine Adresse wohl besser als Du: https://www.netto-online.de/
filialen/massen/turmstr-11/4947
Was Du machst, ist Vandalismus. Hör auf damit!
Und bzgl. der Regeln: Wenn die deutschen Regeln nicht eindeutig sind, bitte das englische Original lesen.

Für die PLZ-Grenzen in Deutschland gibt es übrigens keine Quellen (oder kennst Du eine?) Die Grenzen können nur aus vorhandenen oder gefundenen Adressen hergeleitet werden.

Hintergrund ist ein neues Projekt von Wambacher:
https://boundaries.wambachers-osm.website
Es zeigt Differenzen zwischen dem Ortsnamen, wie er in der Adresse angegeben ist, und den Namen der Gemeinde. Ziel des Projektes ist es, diese Differenzen zu prüfen, und entwader zu korrigieren, oder als zulässig zu markieren. Bei der Prüfung findet man gelegentlich unplausible PLZ-Grenzen, die kann man anpassen.

https://postcode.wambachers-osm.website
gibt stets frisch falsche PLZ aus, d. h. Adressen wo PLZ und PLZ-Grenzen nicht übereinstimmen.

Im übrigen: "Wir machen das nicht so" ist falsch. Wer ist denn "wir"? Ein Gegen-Beispiel https://community.openstreetmap.org/t/jede-gemeinde-mit-ortsteilen-flachendeckend-al9-10-rel/90199/2

"Die private Website ist kein Beleg"
Ach was.. Dann schick doch mal einen passenden Beleg

Falsch. "wir" machen das nicht so. Ein Beispiel wie https://community.openstreetmap.org/t/jede-gemeinde-mit-ortsteilen-flachendeckend-al9-10-rel/90199/2

Bevor Du etwas schreibst wie "praktisch überall" solltest Du Dich eingehender mit dem Thema beschäftigen. Es ist komplexer als Du denkst und hat viel mit der Organisation und Arbeitsweise der Post zu tun. Im übrigen wissen die Dorfbewohner durchaus, wie es richtig ist:
https://www.steitz-schmalfelderhof.de/
http://www.iplan4u.de/impressum.php
https://sellwerk.de/firmenprofil/kfz-sachverstaendigen-buero
https://www.auto-werkstatt.de/schmalfelderhof/siegfried-bauer-kfz-reparaturen-aULMEh
http://www.buero-bruch.de/Kontakt.html

Beleg: https://www.steitz-schmalfelderhof.de/

Es gibt zahlreiche Ausnahmen, vgl. Diskussion https://community.openstreetmap.org/t/adressen-fur-kastel-und-kostheim/115744/6

suburb ist: place=suburb,
auf deutsch "Vorort" einer Stadt oder Großstadt. Schmalfelderhof kann man als großen "Weiler" oder kleines "Dorf" klassifizieren. Ich gehe hier davon aus, bei >10 Häuser und einem Feuerwehrhaus ist es ein kleines Dorf.

Was heißt Layer 1?

Layer = 1 ??

vgl. die Diskussion im Forum vom März 2023, Da ist das Thema erschöpfend behandelt.

(Ursache unklar) Ich habe bei ca. 20 Adressen die Straßenangabe nachgetragen

Kann nicht ganz folgen: Unter osm.wiki/DE:Key:ref finde ich nichts bzgl. Briefkästen.

Der Name der Gemeinde ist nicht immer der richtige Name für die Adresse. Da gibt es zahllose Ausnahmen. Vgl. Diskussion von und mit Flohoff im Forum: https://community.openstreetmap.org/t/building-yes-immer-mit-addr-street/93791/16

Todsburg ist schon korrekt, der Ort heißt auf der Karte auch so. Auch in den Verzeichnissen der Post steht der Name, und z.B. hier Anlage_01_3a_Erlaeuterungsbericht_Teil_03-2.pdf
In der Nähe liegt die Todtsburger Höhle, die schreibt sich mit "dt". (nicht der einzige Fehler in WP)